La ConfederaciΓ³n Peruana de Apicultores (COPEAPI), el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) y la Mesa ApΓcola Nacional se unen un
a vez mΓ‘s para apoyar el desarrollo de la Apicultura Nacional e invitan a los apicultores de todas las regiones de nuestro paΓs a participar del I Concurso Nacional de Mieles. Este evento se realiza en el marco del VI Foro ApΓcola Nacional cuyo eje central en esta ediciΓ³n serΓ‘ Β«La Calidad e Inocuidad ApΓcolaΒ», eje fundamental para lograr una productividad competitiva y sostenible, que contribuya al desarrollo de nuestro paΓs.
El objetivo principal del I Concurso Nacional de Mieles es el de promover el consumo de productos apΓcolas en nuestro paΓs, garantizando productos de calidad nacional creando conciencia de su importancia para ingresar a mercados mΓ‘s exigentes, tanto nacionales como internacionales. Para tales fines, los organizadores hemos previsto contar con el apoyo de expertos internacionales, quienes acompaΓ±arΓ‘n a un selecto comitΓ© evaluador que garantizarΓ‘ el correcto desarrollo de este evento.
Como es necesario un tiempo prudencial para realizar los anΓ‘lisis fΓsico-quΓmicos de las mieles que se presenten al concurso, y otro tiempo adicional para hacer una selecciΓ³n de las mejores mieles en una prueba a ciegas por el ComitΓ© de Cata, dicho concurso estΓ‘ abierto desde el dΓa 03 de noviembre y se recibirΓ‘n las muestras de miel hasta el 14 de noviembre (cuya fecha podrΓa ampliarse hasta el 20 de noviembre de ser necesario), las que pasarΓ‘n luego al anΓ‘lisis fΓsico-quΓmico hecho por un laboratorio debidamente acreditado por DIGESA. El Reglamento del Concurso puede descargarse al final de la nota.
Una vez que se obtengan los resultados de dichos anΓ‘lisis, que serΓ‘ en forma anΓ³nima, pasarΓ‘n a ser juzgadas por un equipo especializado en cata de miel, el cual tendrΓ‘ una preparaciΓ³n especial para esta ocasiΓ³n dirigida por la experta cubana en inocuidad y gestiΓ³n de calidad de la miel, Lic. Mirta LΓ³pez, quien ha sido contratada especialmente para este evento. SerΓ‘n juzgadas organolΓ©pticamente sΓ³lo las mieles que han aprobado el anΓ‘lisis fΓsico-quΓmico, y en base a este anΓ‘lisis final, se elegirΓ‘n a las 3 mejores mieles que consideren los miembros del jurado como tales, las que serΓ‘n premiadas en ceremonia especial al final del evento del dΓa 2 de Diciembre, habiΓ©ndose considerado los siguientes premios:
- La Abeja de Oro, para el 1er. Puesto
- La Abeja de Plata, para el 2do. Puesto, y
- La Abeja de Bronce, para el 3er. Puesto.
Calle Arica 262 – Miraflores β Lima
Β‘SIGAMOS POTENCIANDO LA APICULTURA, TRABAJANDO ORGANIZADAMENTE PENSANDO EN EL FUTURO! Β‘COMO LAS ABEJAS, NUESTRO TRABAJO ES EN EQUIPO!
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